אחד המיתוסים הגדולים ביותר בעולם ההרזיה הוא ש”אוכל בריא הוא אוכל לא טעים”. כשרוב האנשים חושבים על מתכונים דיאטטיים, הם מדמיינים חזה עוף יבש וסלט חסה עצוב. אנחנו ב”רז קל” מאמינים בגישה הפוכה: כדי לרדת במשקל ולהתמיד באורח חיים בריא, האוכל חייב להיות טעים, מגוון, ובעיקר – משביע.
שיטת 13 השלבים שלנו לא דוגלת בהרעבה, אלא בבחירה חכמה של חומרי גלם. ריכזנו עבורכם את מיטב המתכונים מהמטבח שלנו – כולם דלי קלוריות, עשירים בחלבון וסיבים תזונתיים, וקלים מאוד להכנה.
ארוחות צהריים ועיקריות (עשירות בחלבון)
החלבון הוא אבן הבניין של הגוף והוא קריטי לתחושת השובע. הנה כמה רעיונות לארוחות צהריים שלא יכבידו עליכם אבל ישאירו אתכם שבעים לאורך זמן:
-
חזה עוף מוקפץ עם ירקות בנוסח סיני >> מנה קלאסית, מהירה וצבעונית. השילוב של חזה עוף דל שומן עם שפע ירקות יוצר ארוחה מושלמת לכל המשפחה.
-
קציצות חזה עוף בתנור >> מי אמר שקציצות חייבות להיות מטוגנות בשמן עמוק? גרסה אפויה, עסיסית ובריאה הרבה יותר.
-
סלמון בציפוי בזיליקום ופירורי פנקו >> דג הסלמון עשיר באומגה 3 ובשומנים בריאים. הציפוי הפריך נותן טוויסט שמרגיש כמו מסעדה, במינימום קלוריות.
-
פסטה עם סלמון ופטריות ברוטב שמנת (לייט) >> כן, מותר לאכול פסטה בדיאטה – אם עושים את זה נכון!
ארוחות ערב קלילות ומאפים
ארוחת הערב היא ה”מוקש” של רוב הדיאטות. אנחנו מגיעים עייפים ורוצים משהו מנחם. הנה פתרונות נהדרים:
-
שקשוקה עם גבינת עזים >> ארוחת הערב הישראלית האולטימטיבית, בגרסה עשירה בחלבון וירקות.
-
פשטידת קישואים וגבינות >> מתכון מנצח שקל להכין מראש ולקחת גם לעבודה ביום למחרת.
-
לביבות ירק אפויות >> תחליף מעולה לנשנוש מול הטלוויזיה או כתוספת לארוחה.
סלטים ומרקים (להעשרת הארוחה)
הסוד לשובע הוא נפח. סלטים ומרקים מאפשרים לאכול כמות גדולה בערך קלורי נמוך.
-
3 מתכוני מרקים שורפי שומן >> המדריך שלנו למרקים שיחממו אתכם בחורף ויעזרו בחילוף החומרים.
-
סלט קינואה עם חמוציות ואגוזים >> סלט שהוא ארוחה שלמה, עשיר בויטמינים ובחלבון צמחי מלא.
ומה עם משהו מתוק? קינוחים דיאטטיים
גמילה מסוכר לא אומרת שצריך לסבול. אפשר ליהנות ממתוקים בגרסה בריאה יותר:
-
עוגת שוקולד דיאטטית >> כן, זה אמיתי. עוגה רכה וטעימה שמתאימה גם למי ששומר על המשקל.
3 כללי הזהב לבישול דיאטטי וטעים
-
תיבול הוא המלך: הורידו שמן ומלח, והוסיפו עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום) ותבלינים יבשים (כורכום, פפריקה, כמון). הם מוסיפים המון טעם ואפס קלוריות.
-
שיטות בישול: העדיפו אפייה, אידוי או הקפצה מהירה על פני טיגון. כשחייבים שמן, השתמשו בספריי שמן איכותי כדי לשלוט בכמות.
-
הכינו מראש: כשיש לכם במקרר קופסה עם פשטידה או חזה עוף מוכן, הסיכוי שתתפתו להזמין פיצה יורד משמעותית.
רוצים לשדרג את התזונה שלכם עוד יותר? לפעמים גם עם המתכונים הטובים ביותר, אנחנו זקוקים לתוספת קטנה שתעזור לנו להרגיש שבעים יותר או תפחית את החשק למתוק. הכירו את תוספי התזונה הטבעיים של רז קל >>
