סלט ארטישוק

 המרכיבים:

• 8 יח‘ לבבות ארטישוק קפואים שהופשרו מראש.
• 1/4 כוס מיץ אשכולית אדומה סחוטה.
• 3 כפות מיץ מלימון סחוט.
• 1/2 גמבה צהובה/ירוקה/אדומה (לבחירה) חתוכה לקוביות.
• 1/4 קליפה מגוררת של לימון.
• 3 כפות נענע קצוצה דק.
• 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים.
• כפית צנובר קלוי.
• כף שמן סומסום קלוי.