לביבות ירק

המרכיבים:

• 2 בצלים סגולים מגוררים בפומפייה.
• 2 גזרים, מקולפים ומגוררים בפומפייה.
• 6 תפוחי אדמה אדומיים מקולפים מגורדים בפומפייה (לגרד בנפרד לסחוט מהנוזלים).
• 1.5 חבילה (250 גרם) גבינת עזים רזה 5%.
• 4 כפות קמח מלא.
• 4 ביצים.
• 5 יח‘ בצל ירוק.
• מלח ופלפל לפי הטעם.