בשר רזה עם שומר בתנור

מרכיבים:

• 500 גרם בשר חתוך קוביות 5 ס“מ.
• 5 יח שורש שומר שטוף וחצוי ל- 2.
• 1 בצל חתוך ל- 4.
• 6 שיני שום קלופות.
• 1/2 כף אריסה מרוקאית.
• 1/2 כפית כמון.
• 1/4 כפית כרכום.
• 1/4 כפית פלפל שחור.
• מלח.
• 3 כפות שמן זית.